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CADERNO DE RECEITAS
da Papoula Ribeiro
No YouTube
VÍDEOS MASSA MADRE.BLOG
Série gravada em 2015 feita especialmente para o lançamento do canal no Youtube da Ramalhos Fornos gravados em padaria de grande porte com utilização de equipamento profissional.
Aqui, especialmente por se tratarem de vídeos curtíssimos então a impossibilidade de aprofundar na teoria, trouxe fórmulas com receitas para utilização de fermento natural combinado com fermento biológico, um "híbrido". Vale a pena conferir. Se já viu, vale rever!
BONS DE GARFO
Bate papo delicioso sobre pães, padeiros e padarias com Helena Galante e Arnaldo Lorençato.
PÃES DOCES
Especial para o Dia do Trigo em parceria com Makro Atacadista.
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